中国生活おもしろ珍道中

中国生活：おもしろ体験・不思議なこと

1. 飲茶（ヤムチャ）(11/21)
2. やきにく、やきにく〜♪るん！(11/11)
3. デング熱とテニス？？(10/27)
4. 新暦と旧暦(03/22)
5. マイケンムー(03/18)

前のページ 次のページ




最新記事はここから
↓↓↓

飲茶（ヤムチャ）

●飲茶（ヤムチャ）

昨日、愛妻の弟が泊まりに来ました。
そこで、今日朝、飲茶（ヤムチャ）しに行きました。
（やっぱり”食欲の秋”だね〜　あはは）

以前会社勤めしていた時は、お客さんが来ると
毎回”飲茶”だったので、
個人的に少し飽きていたのですが、
久しぶりだったのでとてもおいしく感じました。
ということで、今回は飲茶の話です。

中国は広いので各々の地方で
それぞれの食文化を持っています。
この”飲茶”と言うのは、
現在私の住む中国南部・広東省のものです。

”飲茶”を”ヤムチャ”と日本語でもいいますが、
これって普通話（プートンファー：”北京語（つまり中国標準語）”
の事）ではなく、広東語なんです。
※ちなみに、普通話では、”インチャー”と発音します。

この”飲茶”とは、
”点心”をつまみながらおしゃべりしつつお茶を飲む！
と言う行為を指すということは、ご存知だと思いますが、
いろいろとマナーがあります。

そう、マナーの前にこの”点心”って中国語
どういう意味か知ってます？

”点心（ティェンシン）”＝”お菓子”　と言う意味です。
日本人からすれば、
”はぁ？　ギョウザとかシューマイとかの事でしょ？
お菓子じゃない！”
と思うでしょうが、
中国人からするとギョウザやシューマイは、
”お菓子！”なんです。

だから、以前の会社でお客さんが来た時、
食事に招待する時”飲茶”に連れて行く
というのは、そのお客さんが日本人なら
たぶん喜ぶと思いますが、もしお客さんが
中国人の場合は。。。

”食”に対してものすごいこだわりのある中国人。
食事に招待すると日本人の１０倍くらいうれしいと
思うのですが、その招待で
”点心＝お菓子”を食べに連れて行くという行為は、

”お前ナメとんのか！”

と思う人もいるので、お客さんが中国人の場合、
接待で”飲茶”するのはあまり好ましくないです。　
（単純に喜ぶ人もいるかもしれませんが。。。）

話を戻しますが。。。
ま、マナーといっても大したことないとはないです。
まず、飲茶を始める前にお茶でお皿や箸を洗います。
→これって飲茶マナーというより広東省の
　食文化マナーって感じです。
　今は衛生的なお店が増えてきたけど、
　きっと昔は埃まみれの汚い食器が出てきたのでしょう。



お茶でお皿などを洗います。
　　
あとは、普通に点心を頼んで食べつつ
お茶を飲むだけなのですが。。。
先ほど説明した、”おしゃべりしつつ”　が重要なんです。
この”おしゃべりしつつ”を守るためのいろいろなルールがあります。


１、”すみませーん、お茶がなくなったんですけど〜”　
　は言わない。
　当然お茶を飲んでれば急須（きゅうす）のお茶がなくなります。
　しかし店員にその事を伝えようとすると、
　自分たちの”おしゃべり”を中断しなければ
　いけなくなります。　
　そこでこれを伝えるための別の方法があります。
　ズバリ　”急須の蓋を開けてずらす。”
　そのまま放置しておけば、
　”お茶がないよ！　お湯を足して！”と言うことを意味します。



”お茶ないよ〜、お湯入れて！”サイン

２、（お茶を注いでくれて）”ありがとう”　も言わない。
　これも同様に”おしゃべり”を中断しないために
　”ありがとう”の代わりになるサインがあります。
　人差し指と中指の２本の指をそろえてテーブルを
　トントンと軽く叩きます。
　これが、（お茶を注いでくれて）”ありがとう”　と
　言う意味になります。


このマナーは絶対に守らなければいけない！！　
なんて言う厳しいルールではありませんが、
”おしゃべりしつつお茶を飲む”　という
一つの文化に対する中国人（広東省の）
のこだわりなのでしょう。
ま、チャンスが会ったら使ってみてください。

※”広東省の”と言いましたが、まさにそうです。　
　　その他の地方の人はこんな事しません。
　→中国は広いですね〜

飲茶に関する豆知識的なメルマガでした。



本場ヤムチャでございます。



愛妻の好物、チーチュァー（ニワトリの足）です。。。


メルマガ（第１１２話）　飲茶（ヤムチャ）



　　　　国際派のあなたへ朗報！

　　　　・国際電話割引サービス←クリックで説明ページが出ます

　　　　・国際電話かけ放題サービス←クリックで説明ページが出ます



　　　　応援（クリック）お願いします。

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓

　　　　人気blogランキングへ
　　　　　　　　　　 +
　　　　　　　

　　　　 　　　

やきにく、やきにく〜♪るん！

この前バスに乗っていた時、若い女が乳飲み子をだっこしながら
とうもろこしをポリポリ。
とうもろこしを食べ終えたその若いお母さんは、
食べ終えたとうもろこしの
芯をバスの窓からポーイ　と捨てた。

あー、この乳飲み子。。。　
大人になったらどんな人になるのだろう？
最低でもとうもろこしの芯をバスの窓からポーイと捨てる人に
なるんだろうな〜

と思った。


人は育つ環境でどんな人間にでもなると思う。
ポーイと捨てる母親に育てられれば、
普通に育てばこの子もポーイと
捨てるでしょうね。。。

まだ、私ら夫婦は子供がいませんが、
ここ中国は子供の教育にとって
よい環境とは決して言えないと思いました。
はー、どうなることやら。。。


●やきにく、やきにく〜♪るん！

さー、気を取り直して、みんなで歌いましょう！
”やきにく、やきにく〜♪るん！”

かなり重いですが、今日朝っぱらから家で焼肉を作って食べました！！
（元気でしょ〜、さすがパワフルな中国って感じ！）
本当は今日のお昼か夜に焼肉しようと思ったんだけど、
お腹をすかした愛妻が我慢できず、
朝っぱらからの焼肉大会となりました。



我が家の焼肉大会の様子

最近我が家のブームとなりつつあるこの”日本流焼肉！”
韓国の焼肉も確かにおいしいけど、日本の焼肉も負けてません！
あーおいしかった。

別に大したことないように思いますが、
日本の家庭料理を中国ですると
面白いことがあるので、
今回はこのタイトルのメルマガを発行します。

今回の”焼肉”　当然主役は”肉！”です。
（豚肉１パックと牛肉１パックの計２パックでした。　
　食べすぎ？？）

しかし、、、　
中国の家庭で日本流焼肉をすると主役は肉ではありません。


豚肉１パック　　７元
牛肉１パック　１２元　→愛妻が”高〜い”と言ってた。
キムチ１パック　１０元　（これ中国産のキムチです。）
レタス１玉　　　　３元　
　→これ苦労するんです。　第２話”レタス”を参考ください。

と、ここまでは普通ですが。。。

焼肉のタレ　　３０元。

え〜！　焼肉のタレが肉より高い！！！

そうです。　ここ中国では、
”輸入モノ＝高い、国産＝安い”　が当たり前。
つまり中国のブーちゃん（豚肉）やモーモーちゃん（牛肉）は、
中国産！
だけど、エバラ焼肉のタレは、日本製（輸入モノ）！
そこで、日本では考えられないかもしれませんが、中国では

焼肉のタレ　＞　肉

と言うことで、中国の焼肉の主役は、　”焼肉のタレ”　なんです。



遠いところからようこそお越しくださいました。　”エバラ焼肉のタレ”さん


考えればこれに似た現象で、うな丼！
当然

うなダレ（日本製）　＞　冷凍ウナギ（中国産）

と言うことで、中国のうな丼の主役は、ウナギでなく”うなダレ”　です。

日本のものでなくても同じです。
日本では、”タイ米”　は、たぶん最低ランクのお米だと思いますが、
ここ中国では、最高ランクのお米！

ちなみに　中国産のお米は、５００ｇ　１〜２元　くらいですが、
タイ米は、５００ｇ　３元以上！
→日本と比べれば激安か。。。
　当然、究極に高い”日本米”など中国では見ることすら出来ません。
　（あったとしても高すぎるので誰も買わないのでは？）

私の愛妻が、”おいしい米（タイ米）が食べタ〜イ！”と言うのですが、
日本人の舌から見れば、　中国米　＞　タイ米　となります。
（中国米の方がタイ米より、味や硬さなどが日本米に近いため）
よって私が反対するので、我が家ではタイ米を買いません。
（なんでタイ米を食べるために普段の２倍の金を
　払らわなければいけないんだ！！）

中国で日本の家庭料理をした場合の少しためになるお話でした。
　　　　

メルマガ（第１０９話）　やきにく、やきにく〜♪るん！





　　　　国際派のあなたへ朗報！

　　　　・国際電話割引サービス←クリックで説明ページが出ます

　　　　・国際電話かけ放題サービス←クリックで説明ページが出ます



　　　　応援（クリック）お願いします。

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓

　　　　人気blogランキングへ
　　　　　　　　　　 +
　　　　　　　

　　　　 　　　

デング熱とテニス？？

●デング熱とテニス？？　

日本はもう寒いのでしょうが、沖縄より南のここシンセンは。。。
非常に心地よい気候です。
半そでのシャツで暑からず寒からずと言った感じです。

ただ、夜は問題です！

夏の暑い時は、部屋閉め切りでクーラーをつけるので、
問題ないのですが
今の気候では窓を開けると、涼しい風が入ってくるので
クーラーをつけず窓を開けっ放しにして寝ます。

この風は非常に心地よいのですが。。。

ぷ〜ん、ぷ〜ん。。。

そうです。
南国の最大の問題、 ”蚊”　の猛攻撃にあいます。

そりゃ〜日本の蚊と違って、こちら南国の蚊は気合の入り方が違う！
足の”かかと”とか日本ではあまり刺されなさそうな場所まで
バンバンに挿してくるのです。

私はちなみに３日連続足の裏を刺されました。
（”こんな硬そうなところどうして刺すの！！”
と言いたくなります）

この”蚊”のせいで最近は夜すんなり寝ることなど不可能です！

ましてや、ここ中国華南地区では、蚊に刺されることによって
感染する”デング熱”が非常に有名。

（参考）香港衛生局のサイト
http://www.chp.gov.hk/

いつの日か、蚊に刺されて”デング熱”になったらどうしよう。。。　
こわいよー

しかし、中国南方に住む中国人も蚊ごときに負けてはいられません！
そこで開発された最強の兵器、それは。。。

ジャジャーン！

テニスラケット型殺蚊マシーン！


形はテニスラケットのような形ですが、鉄線の網目があり
ボタンを押すとそこに電流が流れます。
飛んでる蚊をこの部分で触れる事により蚊を殺すことが出来ます。



これが”テニスラケット型殺蚊マシーン”です。


水分を含んでない蚊は静かに網目に絡んで死んで行きますが、
水分を含む（血をたっぷり吸った）蚊は、
たまに”パーン！”とデカイ音を立てて
破裂します。　
（”爆発”と言ったほうが近いでしょうか？）

蚊の多い夏の夜は、テニスの練習をしながら蚊を殺せる
一石二鳥のこの”テニスラケット型殺蚊マシーン”！を
使うのが常識となっております。

日本ではこんなの売っていないので、
中国華南地区に来る機会がありましたら、
おみやげにどうぞおひとつ！
（確か１５元くらいだったと思いました。）

蚊にまつわる問題点と対策法についてのメルマガでした。



メルマガ（第１０６話）　デング熱とテニス？？

　



　　　　国際派のあなたへ朗報！

　　　　・国際電話割引サービス←クリックで説明ページが出ます

　　　　・国際電話かけ放題サービス←クリックで説明ページが出ます



　　　　応援（クリック）お願いします。

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓

　　　　人気blogランキングへ
　　　　　　　　　　 +
　　　　　　　

　　　　 　　　

新暦と旧暦

いやー、最近運動不足です。
会社を辞めてから家にずっといるので、
非常に運動不足で
それが原因でずっと体調が悪かったのです。

やはり”健康第一！”ということで、
昨日奥さんと一緒に
フィットネスクラブに行って来ました。
少ししかいなかったんだけど、
やはり体を動かすことは気分がよいものです。

しかし、、、
フィットネスクラブの後は、
奥さんと繁華街で買い物することに。。。


●新暦と旧暦

奥さんは腕時計を買いたくなってしまいましたが、
私は、”お誕生日とかまだだし。”
と言いましたが、”う〜ん、前払い前払い！”とのこと。

（株で儲けているし、まーいっか！）

と言うことで、腕時計購入を決定しましたが、、、、、


店員）　”あー、もう少し買えば、特製バックが付いてきますよ。　
靴下とかで大丈夫。”

私）　　”あー、それじゃーこの靴下でも買おうかな？”

奥様）　（ニタニタと微笑む）

店員）　”では、この靴下で。。。”

奥様）　”私最近太ってきて、サイズの合う服が少ないから、
　　　　　服買いたい。”

私）　　”もー、まーいっか！　株で儲けているし。。。”

奥様）　（店員を連れてさっそく洋服選びへ。。。）


結果１万円くらいの腕時計を買うだけですむかと思ったのに、
ズボンも買ったので
トータルで２万円弱の出費。　とほほ。

しかしそれだけではなかった。。。


私）　　”いやー誕生日プレゼントの前払いだけど、
　　　　　これでもうプレゼント買わずに済むね。”

奥様）　”ありがとう！”　＋ニコニコ

奥様）　”で、今日のは、新暦の誕生日プレゼント？　
　　　　　それとも旧暦？”

私）　　”はあ〜”


わかりますかこれ？？

そう、ここ中国は一般的に旧暦（農暦）を
重視しているのです。

旧暦→中国の古いこよみ（カレンダー）の事。　
大体新暦の１ヵ月後です。
例）旧正月：　大体毎年１月下旬から２月初旬くらい

私→（日本人なので）新暦を重視。
奥さん→（中国人なので）旧暦を重視。

ということで、
新暦と旧暦で両方ともプレゼントをもらおうとしているのです。。。

日本ではあまりなじみのない”旧暦”ですが、
ここ中国では非常に色濃く存在しております。

２回もプレゼントなんて。。。
→でも僕ちゃん”スーパー愛妻家”なので、いいんですけどね。

さー、稼ぐぞ〜
では、また


メルマガ（第３６話）　新暦と旧暦



　　　　国際派のあなたへ朗報！

　　　　・国際電話割引サービス←クリックで説明ページが出ます

　　　　・国際電話かけ放題サービス←クリックで説明ページが出ます



　　　　応援（クリック）お願いします。

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓

　　　　人気blogランキングへ
　　　　　　　　　　 +
　　　　　　　

　　　　 　　　

マイケンムー

なんだこのタイトル！　と毎回そんな感じですが。。。


●マイケンムー

最近は、会社の有給休暇中で家でずっと
ゴロゴロしています。
ゴロゴロと言っても布団に包まっている
のでなく家でゴロゴロ。
会社を辞職することにし、これから新しい生活を
始めるのですが、
まずは、自分の頭をリセットすることに
専念するためゴロゴロしてます。
（現在は、投資だけの収入です。）
→物価が安く、すでに家も購入しているので
　家賃も取られないので
　生活は、なんら問題ありません。

たぶん、日本で言う”一日中ゴロゴロ”は、
なんやかんや言っても
最低１回くらいは家を出るものですが、
ここ中国でのゴロゴロは一歩も
家から出ないですみます。

今日なんかも、お昼は昨晩の残り物を
暖めただけで済ませたし、
夜ご飯はさすがに外で外食にしようとしたのですが、
学校帰りの奥さんが
”疲れた〜、外に出たくない。。。”とのことで。。。
しかし、私が洋食っぽいのが食べたかった。
そこで、今晩は、”マイケンムー”！

マイケンムー（麦肯姆）ってわかりますか？？
当然知らないと思います。

じゃ、麦当労（マイタンラオ）はわかります？？
→はい、中国に住んでいる人ならわかると思います。
　”マイタンラオ＝マクドナルド”　です。

では、肯徳基（ケンターチー）はわかりますか？
→同上　ですが。。。
　”ケンターチー＝ケンタッキーフライドチキン”　です。

では、この”マイケンムー（麦肯姆）”は？？？
→ここまで来るとわかりますね。
　はい、マクドナルド、ケンタッキーをまねて作った
　バッタモンの店！



マイケンムーの割引券


我が家からたぶん徒歩３０分くらいのところにこの
ニセモノマック＆ケンタがあるのです。

ここでは
、フライドチキンからハンバーガー、
アップルパイや
だいぶ前はやったツイスター（これって日本にあるかな？？）
さらには海鮮スープ（関係ないやん！）などがあり、

ハンバーガーを食べたくなった時はいつもここに電話して
家まで持ってこさせるのです。

値段は、たぶん本場モンより少し安いくらいかな？
味も少し落ちるけど、まーまー納得できる味！

ということで、今晩はこの”マイケンムー（麦肯姆）”の
出前で済ませたとさ。

我が家の愛犬は、フライドチキンを食べて大喜びでした。

幸せな中国の家庭より



まー、なんとも内容のないくだらんメルマガなんだ。。。
でも、このマイケンムーのくだらなさを日本の皆様にも
理解してもらいたかったので。。。
（いらないって？）

では、また


メルマガ（第３５話）　マイケンムー



　　　　国際派のあなたへ朗報！

　　　　・国際電話割引サービス←クリックで説明ページが出ます

　　　　・国際電話かけ放題サービス←クリックで説明ページが出ます



　　　　応援（クリック）お願いします。

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓

　　　　人気blogランキングへ
　　　　　　　　　　 +