がんばる日本企業 in China

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  2. ヌルっと感がないねん!(12/06)
  3. How to make Okonomiyaki(11/29)
  4. 安全な水飲んでますか?(10/11)



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ヌルっと感がないねん!

2009.12.06(09:27)

大変だ大変だ!!!
大事件が発生しました!!

この前、私ご愛用の南山海岸城にある、
おしゃれなお店

高級イタリアン
  『薩莉亜』(saliya)

で大事件発生です。

あ、その前に!
『薩莉亜』(saliya)って何だかわかります?
日本語で言うと、『サイゼリア』
って言います。 笑


日本では、高校生のたまり場の
激安イタリアン『サイゼリア』は、
ここ中国のシンセンにも進出してきてるんですね~
すごいすごい!

メニューも日本とほぼ同じで、
ドリンクバーとかまであります。
たしか6元(約100円)で飲み放題です。 わーい。


シンセン南山のサイゼリアはなかなかの人気で、
休日は、並ばないと入れません。

でも、我が家は並ばずにすっと入れます。 
うふふ 生活の知恵!

愛妻、愛娘、私の3人でイタリアンを楽しみました。
しかし、その中で大変なことを発見してしまいました!

私が頼んだ、スパデティーカルボナーラ!

”あれ???!!! なんじゃこりゃ!!”

”何で卵黄のヌルっと感がないねん!”

私ら家族は、このサイゼリアがオープンしたての時にも
この店に来ており、
そこで私は好物のカルボナーラを
頼んでいました。

たぶんオープンしたての頃は、
日本の調理マニュアルを持ってきて、
そのままの方法で調理していたのでしょう。
おいしくカルボナーラをいただきました。

しかし、今回久しぶりに南山サイゼリアで
カルボナーラを注文したら、
卵黄の”ヌルッと感”がない
卵黄にばっちり火を通してポロポロになってしまった
カルボナーラが出てきたのです。

中国生活おもしろ珍道中240(4)
これです。
この黄色の塊は、粉チーズでなくポロポロ卵黄です。 悲


”なんやこれ! これがカルボナーラかい!”
とクレームをつけようかどうしようか考えましたが、
ここは中国。

  生もの   =嫌い、おなか壊す、危ない
ばっちり火を通す=安全、安心

という考え方がこびりついている国なので、
私は、ポロポロ卵黄の事をクレームつけても
その10~100倍の中国人が、
ヌルヌル卵黄のクレームをつけるのでしょう。

サイゼリアは日系企業。
きっと、ばっちりと決まったレシピに基づいて
調理していると思います。
たぶん、ヌルヌル卵黄の数多いクレームにより
調理法を変更したのだと思います。

在中日本人にとっては非常に悲しいお知らせです。
このことに激怒して、日中戦争が起こるのでは
思ったほどです。 (なんちゃって)

そのほか、明太子スパゲティーが異常に辛くなっている
など、ほかにも若干の変化がありました。

日本から中国へ遊びに来る人からすれば、
ちょっとチャイナナイズされたイタリアンを楽しめて
面白いかもしれません。

今回は、中国風にアレンジされた”サイゼリア”のお話でした。


メルマガ(第240話)  ヌルっと感がないねん!

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How to make Okonomiyaki

2009.11.29(13:41)

日本企業、中国でがんばってますよ~

今日、シンセン南山にあるジャスコへ
行ったときの事です。

ゴソゴソと人が集まっているので
何かな?とよってみると、
お好み焼きの試食でした。

中国人にとって珍しいのか?
興味津々でおじさんがお好み焼きを焼く
姿を見学してました。
そしてそのお好み焼きの横には、
中国生活おもしろ珍道中240(1)
おたふくソース

せっかくなので、愛妻に
”これ、日本のお好み焼きだよ。 食べてごらん!”
と日本語で言い、試食してました。
愛娘までもぐもぐと生まれて始めてのお好み焼きを
食べていました。

妻) ”うん、おいしい!”

私) ”おいしいのはいいけど、どうせ作ってくれないでしょ。。。”

おじさん&おねーさん)  (くすくす笑う)

妻) ”作るよ。”

私) ”作り方わかるの?”

おねーさん) ”この紙にお好み焼きの作り方が書いてあります。”

といって、この紙をもらいました。

How to make Okonomiyaki
中国生活おもしろ珍道中240(2)
中国生活おもしろ珍道中240(3)

あとでわかったのですが、
このお好み焼きを焼くおじさんも売り子のおねーさんも
日本人でした。

がんばれ、オタフクソース!!

ということで、オタフクソースのお好み焼きソースを買いました。


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安全な水飲んでますか?

2009.10.11(15:14)

~河南省出張報告2009 番外編~
”安全な水飲んでますか?”

今回の河南省行き。 私、愛妻、愛娘
我が家3人全員下痢しました。
(食事中の方、すいません)

私は、シンセンの薬局のオッサンに勧められた
”正露丸のバッタモン”で、下痢を治しました。 笑

話は変わって、何が原因だったのか?
考えてみたのですが、やはり原因は水じゃないかな?と
思いました。

愛妻の実家では、”ウォーターサーバーの水も怪しい!”
人々はそう疑い、沸かした井戸水をメインに飲むそうです。

日本では、蛇口をひねればきれいな水が飲めるので
日本人は、”水のきれいさを意識すること”なんて
めったにないのが普通ですが、海外ではこれは非常に重要!
水が安全かどうか?は、常に気にしなければなりません。


中国華南地区に住んでいる方でしたら我が家でも愛飲している
日系の衛生的で安全な水がいいですよ。

【蘇生水】  http://www.soses.cn/jp/index.html


・このお水の会社は日系です。
・日本語もOK。
・事前に言えば、ウォーターサーバーのクリーニングも無料でしてくれる

など、いい事尽くめですぅ。

我が家は、この衛生的で安全な水を飲み続け
”無菌純粋培養”されていたので、河南省の水でダウンしたのでしょう。

あ~、やっぱりシンセンがいいですな~。
海外組の方でしたら、今一度、あなたの飲んでいる水が安全か?
いい機会なので、確認してみてくださいね。

【蘇生水】  http://www.soses.cn/jp/index.html
蘇生水sose


メルマガ(第233話)  いくら乾燥してるって言っても。。。



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プロフィール

ぶるー3(すりー)

Author:ぶるー3(すりー)
住まい
 ・中国広東省シンセン市
 (かなり普通じゃないかな?)

お仕事(収入源) 
 ・中国の日系企業で働いてます

趣味(好きなこと) 
 ・おしゃべり
 (日本語、英語、中国語OK)
 ・海外旅行
 ・映画鑑賞
 ・食べること

かなり普通じゃない日本人です。

もっと詳しいプロフィールは、
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私の秘密こっそり教えます

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雑誌に掲載されました

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『WHENEVER広東』に
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